table atelier de lentrecote et de la volaille
entree mosaique atelier de lentrecote et de la volaille

Nuestra carta

Nuestro menú

Para empezar, la ensalada de L'Atelier*

Solomillo
Viande Bovine Française

ou

Filete de pollo campero con sello
Label rouge

Acompañado de la Salsa única de L'Atelier y patatas fritas crujientes

Nuestra salsa está elaborada con productos frescos de primera calidad

*Ensalada con trozos de avellanas

Postres

Tabla de quesos

De nuestra región

assiette de fromages

Crepes Suzette

Flambeados con Grand Marnier

crepe suzette

Carpaccio de piña

Con sirope de miel y lima

carpaccio ananas

Oeuf à la neige

Sobre praliné de avellana

Oeuf en neige

Babá al ron

Aderezado con vainilla Bourbon y piña

Baba au rhum arrangé

Le Délice de l'Atelier

 Una creación exquisita para los apasionados del chocolate

delice de latelier

Tarta Pavlova

Con fruta de temporada

pavlova fruits

Profiteroles

De galleta con chocolate caliente

profiteroles

Café gourmet

Canelé de Burdeos, Le Délice de l'Atelier y piña con sirope de miel y lima

cafe gourmand

Helados artesanales

  • Copa de 3 sabores

    Vainilla de Madagascar*, chocolate Prestige*, café espresso de Guatemala*, pistacho de Sicilia*, sorbete de fresa o sorbete de limón (*con leche fresca)

  • Dame Blanche

    Helado de vainilla, chocolate caliente, crema chantillí y avellanas tostadas

  • Café de Lieja

    Helado de vainilla y café, café y crema chantillí

  • Chocolate de Lieja

    Helado de vainilla y chocolate, chocolate y crema chantillí

  • Copa Coronel

    Sorbete de limón, Vodka (5cl) y lima

  • *

    Suplemento de 3€ si desea añadir crema chantillí, helado, etc.
Le beguin cocktail

Le Béguin

Ron negro, ron blanco, licor de albaricoque de Rosellón, triple seco, lima, sirope de canela y amargo de Angostura
A la fraiche

À la fraîche

Ginebra francesa, licor de flor de saúco silvestre y zumo de pepino
Le Velour cocktai

Le Velours

Vodka francés eco, licor de mora, licor de grosella negra, zumo de limón eco y jarabe de verbena casero
L'Amerloque cocktail

L’Amerloque

Bourbon, amaretto, zumo de lima, Angostura, bíter de limón silvestre y jarabe de romero casero
Old fashionned cocktail

Le Old Fashioned

Bourbon, amargo de Angostura y azúcar eco francés

Vino

Vino blanco

  • Petit Bourgeois

    Sauvignon IGP Val de Loire

  • Mâcon Lugny

    Cave le Lugny, Bourgogne AOP

Vinto tinto

  • Côtes du Rhône 2021

    Samorens AOC

  • Bordeaux Le Louvetier 2020

    Domaine André Lurton AOC

  • Domaine Brusset 2022

    Côtes du Ventoux AOC

  • Coteaux Bourguignons

    Louis Jadot AOC

  • Chateau de Rochemorin 2018

    Pessac Léognan AOC

  • Chorey-Les-Beaunes Domaine Arnoux

    Bourgogne AOC

  • Chateau la Louvière 2020

    Pessac Léognan AOC

Vino rosado

  • Malepère, Rosé de la Sapinière

    Languedoc AOP

  • Domaine de Saint Pons 2022

    Côtes de Provence AOP

Champagne

  • Cuvée Grande Tradition Besserat de Bellefon

  • Cuvée des moines Besserat de Bellefon

Découvrez l'atelier de l'entrecote
Atelier de l'entrecôte et de la volaille
assiette fromage atelier de lentrecote et de la volaille